SPEISEN & GETRÄNKE

KREATIV. LECKERER. EINFACH GUT.

Wir lieben die leckere Vielfalt, die die Welt zu bieten hat – und deshalb kosten wir sie aus! Wir haben für Sie eine vielseitige Speisekarte zusammengestellt, die von Burger- und Pasta-Spezialitäten über feine Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu Tapas alles zu bieten hat. Dazu servieren wir Ihnen saisonale Specials.

An der Bar mixen unsere Mitarbeiter Ihnen kreative Drinks oder servieren Ihnen die Weine des Weinguts Walter J. Oster. Kommen Sie auf den Geschmack und entdecken Sie neue Genüsse!

Werfen Sie hier einen Blick in unsere Speisekarte:

APERITIFS

Gin Rouge, Tonic Water

6,40 €

O-Secco trocken , Portos , Botanical Water

6,40 €
VIRGIN LEMON THYME ICE TEA
6,40 €

Lemon Thyme Gin, Kamille Tonic Sirup, Limette

6,40 €

VORSPEISEN

Garnelen in Cape Malay
9,50 €

– auf Guacamole Türmchen mit gerösteten Mandelhobeln, frittiertem Rucola, Salsa und Thai-Curry Öl
Weinempfehlung: 2021er Riesling Urgestein – feinherb

9,50 €
Tuna-Tartar
12,30 €

– auf Avocado-Creme-Türmchen mit gerösteten Mandelhobeln, frittiertem Rucola, Salsa und Teriyaki Weinempfehlung: 2021er Weißburgunder – trocken

12,30 €
Carpaccio vom Rind
13,50 €

– mit Trüffelöl, Christmas Balsamico, Tellicherry Pfeffer, Salz, Rucola und Mandelsplittern
Weinempfehlung: 2018er Dornfelder Barrique – trocken

13,50 €

– mit Olivenöl, Feige-Dattel Crema, Feta, Rucola und Mandelsplittern
Weinempfehlung: 2021er Rosé Connection – feinherb

9,80 €
Bruschetta
7,30 €

3 Scheiben Ciabatta mit Bruschetta der Wahl
Klassik Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Oliven Bruschetta mit Tomaten und schwarzen Oliven
– saisonale Variante

7,30 €
Blumenkohl
9,50 €

– überbacken mit Curry und Cheddar mit gerösteten Mandeln
Weinempfehlung: 2020er Weißburgunder

9,50 €

– mit Winter-Bruschetta , Oliven, Pflaumen, Walnüssen, Feta und Christmas Balsamico
Weinempfehlung: 2021er Rivaner feinherb

7,80 €
Pflücksalat 12,80 €

– mit Feta, gerösteten Cashewkernen, Cherrytomaten, eingelegten Zwiebeln und Dressing aus Christmas Balsamico und Olivenöl
Weinempfehlung: 2021er Rivaner – feinherb

12,80 €
Gegrillter Spitzkohl
12,80 €

– in Tahini mit frittierten Rinderstreifen, Teriyaki und Spitzkohlsalat
Weinempfehlung: 2021er Pläsier – trocken

12,80 €

SUPPEN

– mit Mandelsplittern, Crôutons und Orange-Rosmarin Öl
Weinempfehlung: 2021er Mein Stil – feinherb

6,70 €

– mit Kokosmilch und Garnelen, Ras el Hanout Kürbiskernen, Kürbiskern Öl
Weinempfehlung: 2020er Riesling Noble3 – edelsüß

8,50 €

HAUPTSPEISEN

Caesar Salat
13,80 €

– mit Pollo-Fino-Streifen
Weinempfehlung: 2021er Rivaner – feinherb

13,80 €
Gerösteter Blumenkohl
14,70 €

– mit Curry und Cheddar überbacken, dazu gebackener Reis
Weinempfehlung: 2021er Weißburgunder – trocken

14,70 €
Gegrillter Spitzkohl
14,30 €

– in Tahini Soja mit Ras el Hanout und Teriyaki, Spitzkohl-Tomaten-Salat und Süßkartoffelpüree
–Wahlweise mit frittierten Rinderstreifen 17,60 €
Weinempfehlung: 2021er Riesling Grauschiefer – süß

14,30 €
Schweinefilet-Medaillons
19,80 €

– mariniert und rosa gebraten mit Orangen-Rosmarin-Hollandaise und Pommes Chips
Weinempfehlung: 2021er Mein Stil – trocken

19,80 €
Lammlachs
27,50 €

– mit Cashew-Majoran-Creme überbacken, glasierte, geröstete Möhren, Süßkartoffelpüree
Weinempfehlung: 2018er Dornfelder Barrique – Rotwein trocken

27,50 €
Mariniertes Pollo Fino
17,20 €

– mit Zitrone-Thymian-Jus und Walnüssen, glasierte, geröstete Möhren, Hasselback-Kartoffeln (Fächerkartoffeln)
Weinempfehlung: 2021er Riesling Urgestein – feinherb

17,20 €
Umami Chicken (Pollo Fino)
16,50€

– mit Salsa, gerösteten Tomaten, Umami-Sauce und gegrilltem Spitzkohl
Weinempfehlung: 2021er Rosé – trocken

16,50€
Wajos Kalbsschnitzel
24,50 €

– mit Zitrone, Waldbeeren Aufstrich , Bratkartoffeln und Beilagensalat
Weinempfehlung: <a 2021er Riesling Devon – trocken

24,50 €
Rind des Tages (ca. 200 g)
Tagespreis

– Kräuterbutter, Steakpfeffer, Sauce der Wahl, geröstete Tomaten, Bratkartoffeln
Weinempfehlung: 2018er Cuvée J – Rotwein trocken

Tagespreis
Fisch des Tages (ca. 200 g)
Tagespreis

Weinempfehlung: 2021er Riesling Ediger Elzhofberg – trocken

Tagespreis

ALTERNATIVE SAUCEN

Café-de-Paris-Sauce
– Umami-Saucen
– Zitronen-Thymian-Jus
– Orangen-Hollandaise
Mole Mexican Style

ALTERNATIVE BEILAGEN

Pommes Chips / Gebackener Winterreis
Süßkartoffelpüree / Bratkartoffeln
Hasselback-Kartoffeln
Spitzkohl / Gebackene Möhren
Gebackener Blumenkohl
Beilagensalat

BURGER

THE BEEF
16,70 €

– 100 % Beef-Patty, eingelegte Zwiebeln, Crispy Bacon, Tomatenscheibe, Salat, Cheddar. Mit: Café de Paris Sauce, Burger & Sandwich Sauce und Pommes Chips
Weinempfehlung: Cuvée J – Rotwein trocken

16,70 €
THE CHICKEN
16,70 €

– Pollo Fino, Bacon, Salatblätter, Parmesanhobel.
Mit: Caesar Sauce und Pommes Chips
Weinempfehlung: 2021er Spätburgunder – trocken

16,70 €
THE VEGGIE
16,70 €

– Ziegenkäse, Honig, Feige-Dattel Crema, Walnüsse, Auberginen- und Zucchini-Scheiben.
Mit: Balsamico Röstzwiebel Sauce und Pommes Chips
Weinempfehlung: 2021er Grauburgunder – trocken

16,70 €
PATATAS BRAVAS
9,50 €

– gerollte Weizen-Tortilla, Patatas Bravas Dip, Rinderstreifen, Rucola, Salat, Feta, eingelegte Zwiebeln, Chili Aufstrich

9,50 €
CHAKALAKA
8,50 €

– gerollte Weizen-Tortilla, Chakalaka Dip, Pollo-Fino-Streifen, Paprika, Mais, Cashewnüsse, Feta, Koriander Pesto

8,50 €
CAFÉ DE PARIS (vegetarisch)
8,50 €

– gerollte Weizen-Tortilla, Café de Paris Dip, Paprika, Mais, Möhren, Cashewnüsse, Ziegenkäse, Basilikum Pesto

8,50 €

PIZZA UND PASTA

Pizza Salami Spezial
11,50 €

– mit Mole-Tomaten-Sauce, frischen Tomaten, Edelsalami und Parmesan

11,50 €
Pizza Caesar
14,30 €

– mit Café-de-Paris Crème, Mozzarella, Tomaten, Pollo-Fino-Streifen, Rucola, Parmesan, Caesar Sauce, und Mandelsplittern

14,30 €
Pizza España
13,60 €

– mit Oliven-Bruschetta-Sauce, Mozzarella, Paprika, FetaPiri Piri Rub, Chorizo und Basilikum Pesto

13,60 €
Pizza Wajos
13,70 €

– mit Trüffelöl-Crème, Mozzarella, Schalotten, Serrano-Schinken und frischem Salbei

13,70 €
Pizza Funghi
11,70 €

–mit frischen Champignons, Balsamico-Röstzwiebel-Tomaten-Sauce, Mozzarella und Parmesan

11,70 €
Pizza
16,70 €

–mit 6 Thai-Chili-Garnelen, Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum Pesto

16,70 €
Pasta Walnuss
13,80 €

– mit Walnuss Pesto, Rucola, Salbei, Orange-Rosmarin Öl und Parmesan
Weinempfehlung: 2021er Rivaner – feinherb

13,80 €
Pasta Safran 16,40 €

– mit Tomaten-Safran-Sauce, 5 Garnelen, Rucola und Parmesan
Weinempfehlung: 2021er Riesling Devon – trocken

16,40 €
Pasta Tomate Basilikum Olive
16,70 €

– mit Oliven-Bruschetta-Tomatensauce, eingelegten Zwiebeln, Oliven, Rinderstreifen und Parmesan
Weinempfehlung: 2018er Dornfelder Barrique – trocken

16,70 €

– mit Trüffelöl-Creme, Schalotten, sautierten Champignons und Pollo-Fino-Streifen
Weinempfehlung: 2021er Riesling Urgestein – feinherb

15,80 €

KINDERKARTE UND NACHSPEISEN

Pizza Magherita
7,50 €
7,50 €
Schnitzel vom Schwein
8,70 €

mit Pommes Chips

8,70 €
POMMES CHIPS
3,50 €
3,50 €
5 CHICKEN-FINGERS
7,20 €

mit Pommes Chips

7,20 €
Pasta
5,80 €

mit Tomatensauce oder nur mit Butter und Parmesan

5,80 €
1 Bällchen Eis
1,50 €

Vanille, Erdbeere oder Schoko

1,50 €
Pistazien-Tartufo-Eis
7,80
7,80
Gemischtes Eis
6,50€
6,50€
Schoko-Soufflé
8,50 €

mit Waldbeeren Aufstrich und Sorbet

8,50 €
Crème Brûlée
8,50 €

mit Zitrone-Lavendel-Jus und Honig-Crumble

8,50 €
Waldfruchtsorbet-Törtchen
7,60 €

mit Vanilleeis

7,60 €
Baisertörtchen
7,60 €

mit Lemonenschaum

7,60 €
Apfel-Mandel-Blätterteig-Körbchen
7,90 €

mit Vanilleis und Sahne

7,90 €
Weinempfehlung
4,50 €

Riesling Noble3 – edelsüß (0,1 l)

4,50 €
Kategoriebalken_Web6

WEISSWEINE

0,2 l 0,75 l

PLÄSIER 4,90 € 16,00 €

TROCKEN Sommerlich-fruchtiger Weißwein-Cuvée aus Rivaner, Weißburgunder und Muskateller.

4,90 € 16,00 €
RIVANER 4,90 € 16,00 €

FEINHERB Besonders elegant und säurearm. Die leichte Restsüße und die feinen Fruchtnoten verleihen diesem Wein einen leichten, süffigen Charakter und sorgen für den optimalen Trinkgenuss.

4,90 € 16,00 €
RIVANER 4,90 € 16,00 €

FRUCHTSÜSS Ein sehr eleganter und spritziger Wein, der besonders durch seine Leichtigkeit und Fruchtigkeit begeistert.

4,90 € 16,00 €
GRAUBURGUNDER 5,90 € 18,50 €

TROCKEN Trocken ausgebaut, begeistert er mit sanften Fruchtnoten von Apfel und Birne, mit einem eleganten Körper, der mit einem sanften, fast cremigen Abgang unterstrichen wird.

5,90 € 18,50 €
WEISSBURGUNDER 5,90 € 18,50 €

TROCKEN Elegant und aromatisch präsentiert er sich mit Fruchtnoten von Äpfeln und Birnen, gepaart mit mineralischen Nuancen, die ihm seinen ausgeprägten Charakter verleihen. Cremig weich am Gaumen, mit wenig Säure und langem Abgang.

5,90 € 18,50 €

0,2 l 0,75 l

RIESLING DEVON 5,90 € 18,50 €

TROCKEN Ein trockener Cuvée aus den besten Schieferlagen unserer Moselregion. Lebendig und kraftvoll repräsentiert er die einzigartige Mineralität, gepaart mit würzigen Nuancen und feinen Fruchtnoten.

5,90 € 18,50 €
RIESLING URGESTEIN 5,90 € 18,50 €

FEINHERB Ein feinherber Cuvée aus den besten Schieferlagen unserer Moselregion. Raffiniert und mineralisch repräsentiert er eine charakteristische Fruchtigkeit, die an Pfirsich und exotische Früchte erinnert.

5,90 € 18,50 €
RIESLING GRAUSCHIEFER 5,90 € 18,50 €

SÜSS Süß ausgebaut, überzeugt dieser Wein mit feinen Noten von Pfirsichen und exotischen Früchten. Die elegante Restsüße wird unterstrichen durch mineralische Nuancen und eine angenehme Säure, die für einen lang anhaltenden Abgang am Gaumen sorgen.

5,90 € 18,50 €
MEIN STIL 6,50 € 19,50 €

TROCKEN Dieses Cuvée aus Riesling, Gewürztraminer und Weißburgunder spiegelt den Jahrgang 2021 wieder: cremig, leicht und filigran mit animierender Frische.

6,50 € 19,50 €
RIESLING NOBLE³ 7,50 € 23,50 €

EDELSÜSS In fast schon cremig-weicher Finesse spielt dieses Terroir-Cuvée exotische Fruchtnoten aus, bindet Mineralität und Säure elegant ein und glänzt mit einem harmonisch-lebendigen Charakter.

7,50 € 23,50 €

WEISSWEINE

0,75 l

FEINHERB Fruchtige Noten von Birne, Apfel und Pfirsich und eine würzige Mineralität enden in einem spritzigen Abgang mit langem Nachhall feinherber Restsüße.

23,50 €

TROCKEN is zu 90 Jahre alte, wurzelechte Reben verleihen diesem gereiften Riesling seinen einzigartigen Charakter: Leichte Feuersteinnoten gepaart mit filigranen Pfirsicharomen verleihen ihm eine harmonische Struktur mit geringer Restsüße und niedriger Säure.

23,50 €

0,75 l

FEINHERB Eine lange Reifung verleiht diesem Riesling einen sehr weichen Charakter mit einer feinen und würzigen Mineralität und schenkt intensiven Fruchtaromen von Pfirsich bis hin zu Maracuja Raum zur Entfaltung.

23,50 €

FEINHERB Seine fruchtige Charakteristik mit Aromen von Birne und Pfirsich begeistert im Geschmack und wird von einem weichen Abgang unterstrichen.

25,50 €
Kategoriebalken_Web6

ROSÉWEINE

0,2 l 0,75 l

ROSÉ 4,90 € 16,00 €

TROCKEN Leicht und dennoch filigran mit frischem Geschmack von Erdbeeren und Himbeeren. Der trockene Ausbau macht ihn ideal für alle, die es nicht zu süß mögen.

4,90 € 16,00 €
ROSÉ CONNECTION 4,90 € 16,00 €

FEINHERB Intensiver Geschmack nach Erdbeere und Himbeere.

4,90 € 16,00 €

SECCO & SEKT

0,2 l 0,75 l

O-SECCO TROCKEN 4,90 € 16,00 €

TROCKEN Fruchtig-spritziger Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.

4,90 € 16,00 €
O-SECCO ROSÉ 4,90 € 16,00 €

FRUCHTSÜSS Fruchtig-spritziger Perlwein mit sommerlichem Charakter und fruchtiger Restsüße.

4,90 € 16,00 €
RIESLING SEKT 23,50 €

BRUT Die traditionelle Flaschengärung sorgt bei diesem Sekt für eine intensive Perlage: Ein fruchtig-spritziger Sektgenuss mit Charme und Charakter!

23,50 €

ROTWEINE

0,2 l 0,75 l

DORNFELDER 4,90 € 16,00 €

TROCKEN Samtig-trocken mit typischer tiefdunkler Farbe. Das Geschmacksbild wird von Johannisbeerren und Cassis geprägt.

4,90 € 16,00 €
DORNFELDER 4,90 € 16,00 €

FEINHERB Samtig, weich mit typischer tiefdunkler Farbe. Leichte Restsüße hebt fruchtige Aromen von dunklen Beeren in den Vordergrund, die in einem sanften Abgang gipfeln. Insbesondere zum Einstieg in den Rotweinbereich ideal geeignet!

4,90 € 16,00 €
SPÄTBURGUNDER 5,90 € 18,50 €

TROCKEN Ein eleganter Rotwein, mit feinen Fruchtnuancen und leichten Akzenten von Eichenholznoten. Ausdrucksstark beeindruckt er durch eine elegante Tanninstruktur, die seine Aromen unterstreicht und ihm einen weichen Abgang verleiht.

5,90 € 18,50 €
DORNFELDER BARRIQUE 5,90 € 18,50 €

TROCKEN Fruchtige Nuancen von Sauerkirsche und Schwarzer Johannisbeere verleihen diesem Wein ein aromatisches Bouquet, das von Vanillenoten der Barrique-Lagerung unterstrichen wird.

5,90 € 18,50 €

ROTWEINE

0,75 l

CUVÉE J 23,50 €

TROCKEN Eine feine Selektion aus den Rebsorten Spätburgunder, Dornfelder, Domina und Regent, 18 Monate in Barrique gereift – vollmundig, mit feinen Vanille und Schokonoten, verspielt und leicht im Geschmack.

23,50 €

TROCKEN Ein Rotweincuvée mit 12-monatiger Barrique-Lagerung mit fruchtiger Leichtigkeit und intensiver Holzaromatik. Jung im Geschmack und dennoch kräftig im Abgang.

23,50 €

TROCKEN Barriquenoten aus bis zu 60-monatiger Lagerung in französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche prägen dieses Rotweincuvée. Ausdrucksstark und kräftig.

25,50 €

ROTWEINE

0,75 l

TROCKEN Der kräftige Schieferboden des Ediger Feuerbergs prägt diesen mächtigen Rotwein mit einer feinen Mineralik und einem intensiven Fruchtspiel von dunklen Waldfrüchten. Die lange Fasslagerung verleiht ihm Aromen von Bitterschokolade, Tabak und einen Hauch von Vanille.

32,50 €
CUVÉE 1891 35,50 €

TROCKEN Ausdrucksstarkes und filigranes Rotwein-Cuvée mit 48-monatiger Barriquelagerung. Kräftig und sanftmütig, mit Noten von Schokolade und Vanille sowie Nuancen von getrockneten Früchten würdigt der 1891 in all seinen Facetten die Leistung unseres Urgroßvaters.

35,50 €
Kategoriebalken_Longdrink_Aperitif
Kategoriebalken_Web8
TROPICAL MOJITO
9,80 €

Tropical Spiced Rum, Limette, Minze, Pfirsich, Holunderblüte & Zitrone Tonic Sirup

9,80 €
BLUEBERRY MOJITO
9,80 €

Traviata (Grappa & Heidelbeere) Blaubeeren/ Trauben, Minze, Limette, Botanical Tonic Sirup, Tonic

9,80 €

Earl Grey Spiced Rum , Limette, Minze, Botanical Tonic Water

9,80 €
VIRGIN LEMON THYME ICE TEA
5,40 €

– mit Limette, Ingwer, Kamille Tonic Sirup, Tonic Water

5,40 €
Kategoriebalken_Web9
WASSER FLASCHE 0,7 l
6,00 €

– Vulkanpark-Quelle Eifel

6,00 €
WASSER KLEIN 0,25 l
2,40 €

– Rhodius

2,40 €
FRITZ APFELSCHORLE 0,33 l
3,50 €

– Bio, naturtrüb

3,50 €
FRITZ RHABARBER SCHORLE 0,33 l
3,50 €

– Bio

3,50 €
TRAUBENSAFT (-SCHORLE) WEISS/ROT 0,33 l
3,50 €

– Weingut Walter J. Oster

3,50 €
AFRI COLA 0,33 l
3,50 €
3,50 €
AFRI COLA LIGHT 0,33 l
3,50 €
3,50 €
KALTER KAFFEE 0,33 l
3,50 €

– Hachenburger Cola-Orange-Mix

3,50 €
PILS 0,3 l /0,5 l
2,80 € 3,50 €

– vom Fass

2,80 € 3,50 €
PILS 0,3 l
3,50 €

– (alkoholfrei)

3,50 €
PILS WINTEREDITION 0,3 l
3,50 €

– (alkoholfrei)

3,50 €
RADLER 0,3 l /0,5 l
2,80 € 3,50 €

– mit Pils vom Fass

2,80 € 3,50 €
RADLER 0,3 l
3,50 €

– (alkoholfrei)

3,50 €
WEIZEN 0,5 l
5,50 €

– mit und ohne Alkohol

5,50 €
Kategoriebalken_Web10
ESPRESSO
2,80 €
2,80 €
ESPRESSO MACCHIATO
3,20 €

– mit einem Hauch Milchschaum*

3,20 €
CAPPUCCINO*
3,80 €
3,80 €
LATTE MACCHIATO*
4,50 €
4,50 €
CAFÉ AMERICANO
3,00 €

– Espresso mit heißem Wasser

3,00 €
RED CAPPUCCINO
3,80 €

– Rooibos-Tee-Espresso mit Milchschaum* (koffeinfrei)

3,80 €

*Alternativ: Hafer- oder Mandelmilch

ABSACKER 3,50 €

– 2 cl, Likör, 28 % vol

3,50 €

– 2 cl, Likör, 40 % vol

3,50 €
ALTER WILLI 3,50 €

– 2 cl, Likör, 40 % vol

3,50 €
KAFFEE TEQUILA
3,50 €

– 2 cl, Likör, 40 % vol

3,50 €

– 2 cl, Likör, 33 % vol

3,50 €

– 2 cl, Roter Weinbergpfirsich, 18 % vol

3,00 €

– 2 cl, Likör, 18% vol

3,00 €
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